Receptkalauz.hu

Behabart tojás rákocskákkal (Francia)

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 1 tojássárgája
• 20 rákocska
• metélőhagyma
• só
• őrölt bors
• 4 csipet őrölt szerecsendió
• 1 evőkanál Rama
  margarin
• 2 evőkanál tejföl

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   egyéb húsétel
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

Verjük fel az egész tojásokat a rákocskákkal, a metélőhagymával, a sóval, borssal, szerecsendióval. A habot öntsük a meleg Rama

margarint tartalmazó serpenyőbe és folyamatos keverés mellett addig süssük lassú tűzön, míg a tojás krémes állagú nem lesz. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a tejfölt és a tojássárgáját, gyorsan keverjük össze. Azonnal tálaljuk.