Receptkalauz.hu

Csőben sült hal (Magyar)

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 tőkehalkocka
• vaj
• só
• bors
• 1 citrom leve
• 1 evőkanál Rama
  margarin
• 2 vöröshagyma
• 2 gyöngyhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 16 rákocska
• 1 doboz aprított gomba
• 4 evőkanál fehérbor
• 1/4 l tej
• szerecsendió
• 2 evőkanál tejföl
• 6 dkg sajt
• 1 evőkanál kukoricakeményítő

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   hal
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A halat tegyük kivajazott tepsibe. Sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg a citromlével. Rama

margarinban pirítsuk meg a felvágott hagymát és gyöngyhagymát, a szétnyomott fokhagymát, a pirospaprikában megforgatott rákocskákat és a lecsöpögtetett gombát. Adjuk hozzá a fehérbort, a tejet, a szerecsendiót, sót, borsot, a tejfölt, a reszelt sajtot és a kevés hideg tejben feloldott kukoricakeményítőt. Keverjük össze, öntsük a halra és 15 percig süssük a sütő 6-os fokozatán.