Receptkalauz.hu

Rombuszhalszeletek salátaágyon (Olasz)

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 2 evőkanál Rama
  margarin
• 1 hagyma
• 2 zöldsaláta
• 60 dkg rombuszhalfilé
• 8 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál tárkony
• fél citrom leve
• 1 tojássárgája
• szerecsendió
• só
• őrölt bors

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   hal
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

3 percig pirítsuk a felvágott hagymát. Vágjuk cakkosra a salátaleveleket, keverjük a hagymáshoz és fedő alatt 5 percig főzzük tűzön. (A saláta torzsályát tegyük félre salátakészítéshez). Tegyük rá a sózott, borsozott halfilét, fedjük le, és további 10 percig főzzük. A salátát és a halat tartsuk melegen. A főzőszószhoz adjuk hozzá a tejfölt, sűrítsük be. Adjuk hozzá a tárkonyt, a citromlét, a tojássárgáját, a szerecsendiót, a sót és a borsot. Öntözzük meg vele a halat és azonnal tálaljuk.