Receptkalauz.hu

Babette csirke (Francia)

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 1 kg csirke
• 2 evőkanál olaj
• 2 hagyma
• 1/4 l muskotály
• fél kk. provence-i fűszerkeverék
• só
• őrölt bors
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 6 dkg ementáli sajt

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   szárnyas
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

Kuktában pirítsuk meg a darabokra vágott csirkét és a felaprított hagymát. Adjuk hozzá a bort, a fűszernövényeket, a sót és a borsot. A kukta sípolástól számított 15 percig süssük. A csirkét tegyük tepsibe. A főzőléhez adjuk hozzá a kevés hideg vízben feloldott kukoricakeményítőt és keverés mellett besűrűsödésig forraljuk. Öntsük a csirkére, szórjuk meg a reszelt sajttal és grillsütőben granitáljuk. Azonnal tálaljuk.