Receptkalauz.hu

Bolognai spagetti angol módra

by Rella

Hozzávalók:

• 1 zacskó spagettitészta
• 60 dkg darált marhahús
• 40dkg reszelt sajt
• 5 nagyobb fej gomba
• 2 db répa
• 3 db paprika (piros, sárga, zöld)
• 3 db paradicsom
• 2dl sűrített paradicsom
• olíva olaj
• só, ízlés szerint fűszer (bazsalikom, oregánó, kakukkfű)
• kevés főzőtejszín

Kategória:  tészták
Alkategóriák:   Spaghetti
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

Kevés olíva olajon megpárolom a felvágott gombát, s mikor már picit megpuhult, beleteszem a kockára vágott paradicsomot és paprikát is. Közben vízben kifőzöm az apróra vágott répát, majd azt is hozzáadom. Szintén olíva olajon megpirítom a húst, majd hozzáadom a paradicsompürét, sót, fűszereket, tejszínt. Kifőzöm a tésztát és egy kivajazott tepsibe teszem. Ráöntöm az alapot, majd a tetejét bőven megszórom sajttal. Beteszem a sütőbe és közepes hőmérsékleten addig sütöm, míg a sajt rá nem olvad. (Ha túl sokáig hagyom a sütőben, a tészta kiszárad és kemény lesz!). Olcsó, gyors, egyszerű és nagyon finom!