Receptkalauz.hu

Gyors töltött gomba (Magyar)

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 24 gomba
• 2 kanál Rama
  margarin
• 1 citrom leve
• 2 gyöngyhagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 dl tejföl
• fél csomag petrezselyem
• só
• bors
• 5 evőkanál zsemlemorzsa

Kategória:  vegetáriánus
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

Vágjuk le a gombák szárát (később levest vagy salátát készíthetünk belőle). A fejeket 10 percig főzzük közepes tűzön, fedő alatt a Rama

margarinban és a citromlében. Vegyük le a fedőt és nagy lángon további 5 percig főzzük. Keverjük össze a hagymát, fokhagymát, tejfölt, petrezselymet, sót, borsot. A gombafejeket helyezzük tepsibe, töltsük meg őket. A tetejüket szórjuk meg zsemlemorzsával. 2 percig granitáljuk grillsütőben.