Receptkalauz.hu

Zöldborsó pilpillel (Magyar)

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 5 pohár pilpil
• 1 evőkanál Rama
  margarin
• 1 hagyma
• fél szelet vastag fehérpecsenye
• 1 doboz zöldborsó
• szerecsendió
• őrölt kömény
• só
• bors
• 12 mentalevél

Kategória:  vegetáriánus
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A pilpilt szórjuk 10 pohár sós, forrásban lévő vízbe, 5 percig főzzük fedő nélkül, majd vegyük le a tűzről és 5 percig hagyjuk puffadni. Eközben pirítsuk meg a felaprított hagymát és a kockákra vágott fehérpecsenyét. Adjuk hozzá a lecsöpögtetett zöldborsót és a fűszereket. Forralás nélkül melegítsük meg. Keverjük a pilpilhez és szórjuk meg a mentalevelekkel. (Pilpilt a supermarketek diétás polcain vagy a diétás szaküzletekben vásárolhatunk.) A pilpilt helyettesíthetjük 15 dkg előfőzött, közepes szemű kuszkusszal, melyet 5 percig puffasztottunk 1,5 dl sós, forró vízben.