Profil

Menü

Kategóriák

15 kategóriában
2129db recept

Zöldcitrom-hab (Magyar)

3x      1x   0.0x

Hozzávalók:

  • 9 dkg sűrített tej
  • 2 tojás
  • 6 evőkanál porcukor
  • 2 kk. kukoricakeményítő
  • 2 nagy zöld citrom
  • 4 kk. rum
  • 1 csipet só
  • citrom leve



  

Elkészítés:

Turmixoljuk össze a tojást, a cukrot, a keményítőt, a citromok levét és húsát. Folyamatos keverés mellett fokozatosan keverjük hozzá a forrásban lévő tejet. Öntsük át a serpenyőbe ás lassú tűzön, folyamatosan kevergetve melegítsük besűrűsödésig (nem szabad forralni). Adjuk hozzá a rumot és 10 percig, időnként megkeverve, hagyjuk hűlni. Verjük habbá a tojást, a csipet sóval és a sárga citrom levével. Óvatosan keverjük el a krémmel és 1 órára tegyük a hűtőszekrénybe. Nagyon hidegen tálaljuk.

Hozzászólások:

Még senki sem szólt hozzá a recepthez, légy az első!

Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!