Receptkalauz.hu

Bordeaux-i őszibarack borssal (Francia)

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 őszibarack
• fél l vörösbor
• 2 evőkanál méz
• 1 evőkanál feketeribiszke-zselé
• fél citrom leve
• 1 citrom
• vanília
• fahéj
• Fűszerek:
• 1 szegfűszeg
• őrölt bors
• 1 kávéskanál rózsaszín borsbogyó
• 1 ág kakukkfű
• 1 kávéskanál koriander
• szerecsendió

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   egyéb
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A meghámozott, villával megszurkált egész őszibarackokat a többi hozzávalóval együtt tegyük kuktába (a citromot hámozatlanul, karikákra vágva). A kukta sípolásától számítva 5 percig főzzük lassú tűzön. Nagyon hidegen, a fűszerek nélkül tálaljuk.