Szalajka pisztráng fokhagymás tejfellel

by Garamvári Andrea

Szalajka pisztráng fokhagymás tejfellel recept

Hozzávalók:

• 1,5 kg pisztráng
• 10 dkg Rama
  margarin
• 6-8 gerezd fokhagyma
• fél csomó petrezselyemzöld
• só
• bors
• 0,5 l házi tejföl

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   hal
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A szobahőmérsékletű vajat elkeverjük a zúzott fokhagymával, az apróra vágott petrezselyemmel, és a tejföllel. A halat megtisztítjuk, beirdaljuk, kívül-belül sózzuk. A vágatokba belekenjük az összekevert mártást. A halakat egy tepsibe tesszük, a maradék öntetet a halak tetejére osztjuk. Forró sütőbe tesszük, és a 25-30 percig sütjük. Nyári könnyű kevert salátával tálaljuk.