Receptkalauz.hu

Kókuszos süti

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 1 csésze édesítetlen kókuszreszelék
• édesítőszer
• 2 tojás fehérje
• 1/2 csésze tejszín
• 1/4 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál mandula kivonat

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Keverd össze a tejszínt az édesítővel és a kivonatokkal. Add hozzá a kókuszt és keverd jól össze. Hagyd 1 órán át állni. Ha a keverék az 1 óra elmúltával száraznak látszik, akkor adj hozzá még egy kis tejszínt. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Verd fel a tojásfehérjéket, és óvatosan keverd bele a kókuszos tejszínbe. Egy teáskanalat használva készíts 16 kis kókusz halmot egy kivajazott tepsire. Süsd addig, míg kicsit megbarnul (általában 12-15 perc). Ha a tetejük nem barnul meg 15 percen belül, akkor kapcsold a sütőt grillsütőre, de nagyon figyelj, meg ne égjenek. Hagyd kihűlni fogyasztás előtt. 16 sütit készítve, 1,9 g szénhidrátot tartalmaz darabonként.