Készítsük el a bouillon-t, és keverjük össze a vodkával és a citromlével. Ízesítsük sóval, borssal. Öntsük hőálló pohárba, s tegyük bele óvatosan a tojássárgáját, hogy leereszkedhessen a fenekére. Fogyasztás előtt keverjük össze a tojást a levessel.