Receptkalauz.hu

Forrósítsuk fel a vörösbort a szegfűszeggel, a fahéjjal, a narancs- és citromhéjjal együtt egy rézüstben vagy nemesacél fazékban. Állítsuk az edényt egy teamelegítőre, fektessünk az edény tetejére egy tűzfogót cukorsüveggel, itassuk át rummal, majd gyújtsuk meg. Merítőkanállal addig adagoljuk a rumot a cukorsüvegre, míg teljesen el nem olvad. Majd keverjük jól össze az italt, vegyük ki belőle a fűszereket és kínáljuk a bólét tűzálló poharakban.

Tipp: A tűzfogó bólé nemcsak nagyon hangulatos (feltétlenül oltsuk el a lámpákat, mikor a rumot meggyújtjuk), hanem ugyancsak alkoholdúc is. Ha az alkoholtartalmat csökkenteni szeretnénk, akkor a vörösbort helyettesíthetjük kifacsart narancs és citrom levével.