A sütőtököt, a hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, felkockázzuk. Egy fazékba rakjuk ezeket a leveskockával és a főszerekkel együtt, majd felöntjök 4 dl vízzel. Lefedve addig főzzük, amíg puha nem lesz, ha turmixgép segítségével pépesítjük.
Tálalhatjuk megtejfölözve, vagy szórhatunk rá apróra vátott metélóhagymát, vagy tökmagot.