Profil

Menü

Kategóriák

15 kategóriában
2129db recept

Lengyel karaj aszalt szilvával

2x      2x   0.0x

Hozzávalók:

  • 1 kg karaj
  • 15-20 szárított szilva
  • 4 dkg zsír
  • 1 dkg liszt
  • só



  

Elkészítés:

A kicsontozott karajt sózzuk, lisztben megforgatjuk. Nagyon forró zsírban minden oldalát megsütjük. Áttesszük egy sütőformába, hozzáöntjük a sült zsírt, és 3-4 evőkanál vizet adunk hozzá. Közepesen meleg sütőben, gyakran locsolgatva 1-1,5 órát sütjük. Amikor a karaj félkész állapotban van, hozzáadjuk a megmosott aszalt szilvát. Együtt sütjük tovább a hússal, gyakran locsolgatjuk. Vékony szeletekre vágva, a szilvákkal és zöldségekkel tálaljuk. Mellé borban párolt vöröskáposztát és egészben főtt burgonyát adunk.

Hozzászólások:

Még senki sem szólt hozzá a recepthez, légy az első!

Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!