Banános-csokis muffin

by Szabados Áron

Banános-csokis muffin recept

Hozzávalók:

• 6 főre:
• 10 dkg Rama
  margarin
• 10 dkg tejcsokoládé
• 2 db (közepes) érett, puha banán
• 25 dkg finomliszt
• 2 kk sütőpor
• 1,5 kk szódabikarbóna
• 1 kk őrölt fahéj
• 1 csipet só
• 1 tojás
• 2,5 dl tej
• 15 dkg cukor
• Díszítéshez:
• 2 ek tortadara

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 175 fokra (légkeveréssel).
2. A vajat mikróban folyósra olvasztjuk.
3. A csokit apró darabokra vágjuk, a banánt villával pépesre nyomkodjuk.
4. A tésztához a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, az őrölt fahéjat, a sót és a csokidarabokat összekeverjük.
5. Másik tálban kézi habverővel simára dolgozzuk a tojást, a tejet, a cukrot, az olvadt, kihűlt vajat, és a lisztes keverékhez öntjük.
6. Végül hozzáadjuk a banánpépet, és fakanállal belekeverjük a tésztába.
7. Szilikonos muffin, minimuffin és minikuglóf formákba öntjük, és tetejüket kevés tortadarával díszítjük.
8. Kb. 25 perc alatt sülnek meg. (Tűpróba!)