Hámozzuk meg vékonyan a kivit. Tépjünk le öt-hat mentalevelet, mossuk meg és vágjuk apróra. A kivit turmixoljuk össze pépesre, majd passzírozzuk át egy kis lyukú szűrőn, és adjuk hozzá a mentát. Az egészet osszuk szét négy kehelybe, s töltsük föl ásványvízzel. Díszítsük mentalevélkékkel, szórjuk meg fahéjjal.