Receptkalauz.hu

Orosz hússal töltött tészta

by Schváb Dóra

Hozzávalók:

• 150 gramm darált marhahús
• 350 gramm darált sertéshús
• 3 pohár liszt
• 1 db tojás
• 2/3 pohár meleg víz
• 2 db közepes fej hagyma
• 50 gramm tejszín
• só
• bors
• babér levél
• Tészta összetevői:
• 3 pohár liszt
• 2/3 pohár meleg víz
• 1 tojás
• 1/2-1 teás kanál só

Kategória:  tészták
Alkategóriák:   egyéb
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   előétel főétel

Elkészítés:

Az átszitált lisztet felhalmozzuk a gyúródeszkára egy kis hegy formájában. A közepére csinálunk egy kis bemélyedést, amibe beleütjük a tojást, hozzáadjuk a vizet és a sót. Ezután tésztát gyúrunk belőle. Ha összeállt a tészta, akkor becsomagoljuk az egészet celofánba és félre rakjuk állni úgy 30-40 percre.