Receptkalauz.hu

Ánizsos szív

by Schváb Dóra

Hozzávalók:

• 36 darabhoz:
• 2 tojás
• 15 dkg cukor
• egy teáskanálnyi Rama
  margarin
• egy késhegynyi szalalkáli
• egy kevés tej
• 30 dkg rétesliszt
• egy teáskanál ánizs

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:  

Elkészítés:

Keverjük össze a tojásokat, a cukrot, a vajat és a tejben feloldott szalalkálit. Szitáljuk bele a lisztet, gyúrjuk sima tésztává. Pihentessük egy éjszakán át a tésztát, majd másnap nyújtsuk ki belisztezett deszkán egy centiméter vastagságúra. Szórjunk rá egy kis lisztet, azután szaggassunk belőle szívformával kicsi süteményeket. Nyúljunk óvatosan késsel a szívek alá, és emeljük bele az ánizzsal beleszórt tepsibe. 160 fokon 20 percig süssük, amíg sárgásfehér nem lesz.