Receptkalauz.hu

Ádventi mákos koszorú

by Schváb Dóra

Hozzávalók:

• A töltelékhez:
• 18 dkg őrölt mák/dió
• 1 üveg (2 ml) Citrom aroma
• 10 dkg finomra őrölt babapiskóta
• 1 kiskanál fahéj
• 10 dkg kristálycukor
• 0,5 dl víz
• 3 dkg gyümölcslekvár
• 3-5 dkg mazsola
• 1 cs. Vanillincukor
• 0,5 dl étolaj
• A tésztához:
• 50 dkg liszt
• 2 cs. Instant élesztő
• 2,5 - 3 dl tej
• 2 db tojás
• 6 dkg Rama
  margarin
• csipet só
• 1 üveg (2 ml) Mandula aroma
• mazsola ízlés szerint

Kategória:  ünnepi ételek
Alkategóriák:   Karácsony
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Először a tölteléket készítjük el. A vízből és a kristálycukorból szirupot főzünk, beletesszük a mazsolát, az őrölt baba- piskótát és a fahéjat, majd a tőzről levéve a többi hozzávalót (az étolajat utoljára) és kb. 25-30 percig hűlni hagyjuk. Ez alatt elkészítjük a kelt tésztát. A lisztbe belekeverjük a langyos tej felével megkelesztett/elkevert élesztőt, a csipet sót,1 egész tojást és egynek a sárgáját, valamint a maradék tejjel elkevert kristálycukrot. Jól kidolgozzuk, míg hólyagokat vet, hozzáadjuk az olvasztott Rama

margarint és a mazsolát. Meglisztezzük a tetejét és kb. 20-25 percig meleg helyen kelesztjük. Miután megkelt a tészta, beletekerjük a kihűlt tölteléket, a tésztát kikent formába tesszük, majd előmelegített 170 C-os sütőben 35-40 percig sütjük. Díszítés: Marcipánízû cukormázzal megspricceljük, majd mandulareszelékkel a tetejét megszórjuk.