Receptkalauz.hu

Beigli receptje

by Schváb Dóra

Hozzávalók:

• 1/2 kg liszt
• 1 dl tejföl
• 20 dkg Rama
  margarin
• 2 dkg élesztő
• 1 db tojás
• 8 dkg porcukor
• pici só Dió töltelék 25 dkg darált dió
• 10 dkg porcukor
• 1 db nagy hámozott reszelt alma
• 1 púpozott evőkanál sárgabarack jam
• 10 dkg mazsola / 1 dl tejbe áztatva /
• 1/4 rész birsalma sajt
• /apróra vágva / (az 1/4 rész egy tányér negyede )
• 1 db nagy narancs reszelt héja
• 2-3 karika ananászbefőtt + lé 1-2 evőkanálnyi
• pár csepp rumaroma
• Mák töltelék 25 dkg darált mák
• 10 dkg porcukor
• 1 reszelt citrom héja
• 2-3 karika ananászbefőtt + lé 1-2 evőkanálnyi
• 1/4 rész birsalma sajt /apróra vágva /
• 10 dkg mazsola / 1 dl tejbe áztatva /
• 1 evőkanál meggy jam és 10 15 szem
• meggykompot
• 1-2 evő kanál méz

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  ünnepi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A tölteléket jól összekeverjük, és tűzön , csak összemelegítjük, míg össze nem áll és hagyjuk kihűlni. /ezt előző nap meg lehet csinálni / A tepsit kikenni, vagy sütőpapírral befedni. Az élesztőt felfuttatjuk és a liszttel összedolgozzuk, majd az összes hozzávalóval, könnyű tésztát csinálunk, és kb 1-2 órát pihentetjük. Utána megtöltjük és tojás fehérjével, kb 15 percenként kenegetjük, 3 szor. A tészta mindvégig a konyhahőmérsékletén maradjon. Kb 6-os fokozaton sütni.