Receptkalauz.hu

Sült garnéla

by Schváb Dóra

Hozzávalók:

• 6személyre 45 dkg konyhakész garnélarák
• 40 dkg konzerv paradicsom (egész)
• 1 ek paradicsompüré
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 2 cikk fokhagyma
• 25 dkg feta sajt
• 3 ek petrezselyemzöldje
• 1 ek kakaó
• csipetnyi őrölt mustármag
• csipetnyi cukor
• 3 ek olívaolaj

Kategória:  ünnepi ételek
Alkategóriák:   Karácsony
Jelleg:  ünnepi
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

Az olívaolajat egy serpenyőben felhevítjük és barnulásig pirítjuk benne a finomra vágott vöröshagymát, a fűszernövényeket, az őrölt mustármagot, a cukrot, a felaprított konzerv paradicsomot és paradicsompürét. Fedő nélkül, kb fél óra alatt közepesen sűrű szósszá főzzük. Beleforgatjuk a garnélát és kb 5 percig főzzük, míg a rák a rózsaszínű lesz és megfő. Ekkor az egészet tűzálló tálba tesszük, rászórjuk a szétmorzsolt feta sajtot, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt megolvad. Friss kaporral megszórva, forrón tálaljuk.