Puncskocka

by Szabados Áron

Puncskocka recept

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 12 dkg cukor
• 12 dkg liszt
• A krémhez:
• 1 csomag puncspudingpor
• 3 dl tej
• 25 dkg porcukor
• 25 dkg Rama
  margarin
• A mázhoz:
• 1 csomag puncsízű cukormáz
• 2 evőkanál víz

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A tojásfehérjéből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és lazán a lisztet. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és ujjnyi vastagon ráterítjük a tésztát, majd mérsékelten meleg sütőben megsütjük. A tejet felforraljuk, a pudinggal sűrűre főzzük, és ha langyosra hűlt, a porcukorral habosra kevert Rama

margarinhoz adjuk. Amikor a tészta kihűlt, kettévágjuk, és a krémmel megtöltjük. A cu- kormázat a vízzel felolvasztjuk, és a sütemény tetejét bevonjuk vele. Színes tortadarával megszórjuk, kockára vágva kínáljuk.