Dió Habos Sütemény

by Szabados Áron

Dió Habos Sütemény recept

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 25 dkg Rama
  margarin
• 4 tojássárgája
• 10 dkg cukor
• 1 csomag sütőpor
• kevés tejföl
• A töltelékhez:
• 15 dkg baracklekvár
• A tetejére:
• 4 tojásfehérje
• 15 dkg darált dió
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg cukor

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A linzertésztához jól összegyúrjuk a hozzávalókat. Egy lapot kinyújtunk belőle, előmelegített sütőben, közepes hőfokon félig megsütjük. Ezalatt a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá felverjük, belekeverjük a darált diót, a vaníliás cukrot. A félig sült linzert még melegen megkenjük a lekvárral, elegyengetjük rajta a diós habot, majd kb. 10 percre visszatoljuk a sütőbe. Melegen hosszúkás szeletekre vágjuk.