Mandulakrémes Linzer

by Szabados Áron

Mandulakrémes Linzer recept

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 30 dkg Rama
  margarin
• 25 dkg cukor
• 1 tojás
• 15 dkg darált mandula
• 1 evőkanál kakaó
• A krémhez:
• 25 dkg Rama
  margarin
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vanília-pudingpor
• 3 dl tej
• 3-4 csepp rumaroma
• A tetejére:
• szeletelt mandula

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A Rama

margarint a cukorral és a tojással habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a darált diót. Jól összegyúrjuk, 3-4 mm vas- tagságúra nyújtjuk. Linzerszaggatóval kiszaggatjuk, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon világosra sütjük. A Rama

margarint a porcukorral habosra keverjük, a tejből a pudingporral sűrű krémet főzünk. Amikor langyosra hűl, belekeverjük a cukros Rama

margarint, és néhány csepp rumaromát. Az így kapott krémet 2-2 linzer közé töltjük és összeforgatjuk. Tetejére szeletelt mandulát szórunk.