Mentás krémborsó

by Szabados Áron

Mentás krémborsó recept

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olíva olaj
• 1 csokor tavaszi hagyma feldarabolva
• 1 marék friss mentalevél
• 0,5 kg friss, vagy mirelitborsó
• 2 nagyobb darab Rama
  margarin
• tengeri só és frissen őrölt fekete bors

Kategória:  főzelékek
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   előétel főétel

Elkészítés:

Ez a mirelitborsó-barát recept egyszerű és nagyon könnyen elkészíthető. Ízletes és különleges köret lehet halakhoz, szárnyasokhoz, de még vegetáriánus ételként is megállná a helyét, egy darabka vajjal díszítve. Hevítsd fel az olajat egy edényben, majd add hozzá a felvágott hagymát, mentát és a borsót. Takard le egy fedővel és hagyd néhány percig párolódni. Vedd le a fedőt, és vedd elő a jó öreg turmixgépet, majd az egész edény tartalmát turmixold finomra. Amikor kész, keverd bele a vajat, és ízesítsd ízlésed szerinti mértékben.