Gyümölcskenyér

by Szabados Adél

Gyümölcskenyér recept

Hozzávalók:

• 5 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• fél csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• fél citrom reszelt héja
• 3-3 dkg mazsola
• csokoládé
• aszalt sárgabarack
• dió

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  ünnepi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Kis adagokban váltakozva hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet, és a tojásfehérje felvert habját. Kikent, meglisztezett őzgerincformába kanalazzuk. Tetejét elsimítjuk, és előmelegített sütőbe tolva, közepes hőmérsékleten (kb. 190 °C-on) megsütjük. Tetejét ízlés, szerint porcukorral meghintjük, vagy csokoládémázzal leöntjük. Felszeletelve tálaljuk.