Keverjünk össze egy üveg jéghideg körtelevet apróra vágott citromfűvel vagy gyömbérrel. Töltsük jég- kockazacskóba és állítsuk a mélyhűtőbe. Forrázzuk le a teát és hagyjuk öt percig ázni, közben keverjük össze a nádcukrot, a citrom- vagy zöldcitrom-szirupot és a citromlevet.Tegyünk maroknyi körteléből készült jégkockát egy szűrőbe, öntsük át rajta a teát a cukros keverékbe, majd az egészet keverjük jól össze. Az egészet szűrjük bóléstálba, töltsük föl a második üveg körtelével és az ásványvízzel (mindkettő legyen jéghideg!). Tegyük a tálba a maradék körtés jégkockát és a szedret, s a bóléstálat állítsuk tört jégre.
Tipp: Ezt a bólét nyugodtan elkészíthetjük málnával vagy konzerv körtével is.