Omlós golyók

by Szabados Adél

Omlós golyók recept

Hozzávalók:

• 2 dkg élesztő
• 15 dkg porcukor
• 3 dl tej
• 4 tojás
• 1 evőkanál rum
• 30 dkg liszt
• 8 dkg Rama
  margarin
• 5 dkg zsemlemorzsa
• 1 vaníliás cukor
• 10 dkg darált mák
• 5 dkg mazsola
• 5 dkg magozott meggy.

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A vajat habosra keverjük a porcukorral és a citromhéjjal. Apránként hozzáadjuk a tojássárgáját és az egész tojást, majd belegyúrjuk a lisztet. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt 160 °C-ra előmelegítjük. A tésztát négy egyenlő részre osztjuk és kisodorjuk. A tekercseket 10-10 darabra vágjuk. A darabokból golyókat formázunk, és a tepsibe tesszük őket. Lisztezett fakanállal minden golyóba mélyedést nyomunk, a mélyedésekbe pedig kis ribizli- dzsemet teszünk. A süteményeket a sütőben közepes hőfokon 10-15 percig sütjük. Amikor megsült, a sütőpapírral együtt lehúzzuk a tepsiről, és hűlni hagyjuk. A süteményeket teljesen kihűtve dobozban sokáig eltarthatjuk.