Hamvas kifli

by Szabados Adél

Hamvas kifli recept

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 20 dkg Rama
  margarin
• 1 dl tejföl
• 1 evőkanál cukor
• 2 dkg élesztő
• késhegynyi só
• kevés tej
• A töltelékhez: sűrű baracklekvár
• A tetejére: 10 dkg vaníliás porcukor

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a Rama

margarinnal. Hozzáadjuk a cukrot,a sót, az élesztőt, a tejfölt és annyi tejet, hogy összeálljon. A tésztát egy órát pihentetjük. Ezután 3 cipóra osztjuk. Mindegyiket 3 mm vastagságú körformára kinyújtjuk, és 8-8 cikkre vágjuk. A cikkeket megtöltjük a lekvárral, de lehet dió- vagy máktöltelékkel is, majd kifliket formálunk belőle. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 °C-on megsütjük. Melegen kiszedjük a tepsiből, és megforgatjuk a vaníliás porcukorban. Sokáig eláll, nagyon finom.