Moszkauer

by Recept Elek

Moszkauer recept

Hozzávalók:

• 30 dkg mogyoró
• mandula vagy dió (durvára törve)
• 30 dkg kristálycukor
• 10 dkg Rama
  margarin
• 2 dkg liszt
• 15 dkg vagdalt na- rancshéj
• 2 dl tejszín
• 1 tábla tortabevonó

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A liszt kivételével az összes anyagot egy edénybe tesszük, és fakanállal állandóan keverve csak felforraljuk, főz. ni nem szabad, mert besűrűsödik és nem terül szét. Miután levettük a tűzről, hozzákeverjük a lisztet. Ezután a tész- tát kissé lehűtjük és nyomózsákkal, lisztezett sütőlemezre egymástól 3 ujjnyi távolságra halmocskákat adagolunk. Ezeket vízbe mártott villával kissé szétlapítjuk, és előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten megsütjük. Még langyos állapotban késsel vagy lapátka segítségével a sütőlapról felszedjük, és ha kihűlt, olvasztott csokoládéba mártjuk az egyik felét