Kati szelet

by Recept Elek

Kati szelet recept

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 15 dkg Rama
  margarin
• 15 dkg porcukor
• 2 tojás sárgája
• 1 sütőpor
• 1 csésze tej. A töltelékhez: 1 csomag vaníliás cukor
• tej
• 2 evőkanál kakaó
• 2 evőkanál baracklekvár
• 4 evőkanál por- cukor
• 10 dkg Rama
  margarin
• 0,5 dl rum. A tetejére: 2 tojásfehérje
• 20 dkg porcukor

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:  

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit jól összeke- verjük, eldolgozzuk, 3 lapot nyújtunk ki belőle, amiket egyesével a tepsi hátán megsütünk. Amikor elkészült és kihűlt, 1 lapot összetörünk, és vaníliás tejjel meglocsoljuk, majd a többi töltelék hozzávalóival együtt habosra keverjük. A masszát ezután a két lap közé kenjük. A tojásfehérjét a cukorral gőz felett kemény habbá verjük, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét. Másnap vízbe mártott késsel szeleteljük. Díszíthetjük csokireszelékkel vagy tortadarával is, de ezt a még meleg fehérjehabra tegyük.