Radír szelet

by Recept Elek

Radír szelet recept

Hozzávalók:

• 1 csomag natúr zselatin
• 3 dl víz
• 1 doboz málnás vagy epres ízű zselatin
• A sárga krémhez:
• 3 egész tojás
• 4 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• A barna krémhez:
• 3 egész tojás
• 4 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 evőkanál kakaó
• A fehér krémhez:
• 2 pohár tejföl
• 4 evőkanál cukor
• 2 csomag vaníliás cukor

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A zselatint felfőzzük 3 dl vízben, ugyanakkor a gyümölcsízű zselatint is felmelegítjük. A sárga krémhez valókat kemény habbá verjük, és hozzáadunk 1 dl elkészített zselatint. Kivajazott tepsibe öntjük. A barna krémet ugyanúgy készítjük el, mint a sárga krémet, csak még hozzákeverjük a kakaót, majd óvatosan ráöntjük a sárga krémre. A fehér krém hozzávalóit is habosra keverjük, ehhez szintén hozzáadjuk az 1 dl zselatint, és a barna krémre egyengetjük. Tetejét leöntjük a már félig dermedt málnás vagy epres gyümölcskocsonyával. Az egészet gyorsan hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen. Amikor teljesen kocsonyás a sütemény, felszeleteljük, és azonnal tálaljuk. Különleges, dekoratív vendégváró.