Szivárvány szelet

by Szabados Adél

Szivárvány szelet recept

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 20 dkg zsír
• 15 dkg cukor
• 20 dkg porcukor
• 4 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom héja és leve
• 1 csomag vaníliás cukor
• tejfől
• 2 evőkanál kakaó
• málnalekvár
• kókuszreszelék
• A mázhoz:
• 20 dkg porcukor
• 2 tojássárgája
• fél citrom leve

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A lisztet, zsírt, cukrot, a két egész tojást, a sütőport, a citrom reszelt héját és a vaníliás cukrot kevés tejföllel összegyúrjuk. A kapott tésztát három részre osztjuk. Az egyikbe két evőkanál kakaót teszünk, amitől barna lesz. Sorban mindegyiket kinyújtjuk. Az alsó lapot lekvárral megkenjük, ráteszszük a barna lapot, azt is megkenjük lekvárral, majd következik a harmadik lap. Ezután mázat készítünk. Két tojássárgáját, 20 dkg porcukrot, a fél citrom levét kikeverjük, és a tészta tetejére öntjük. Kisütés után kókuszreszelékkel megszórjuk.