Receptkalauz.hu

Aszalt szilvás-mandulás csiga

by Szabados Adél

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• csipetnyi só
• 10 dkg cukor
• 4 dkg élesztő
• 10 dkg Rama
  margarin
• kb. 2 dl tej
• 2 tojás
• A töltelékhez:
• baracklekvár
• 1 csomag aszalt szilva
• fahéj
• 2 csomag vaníliás cukor
• tört mandula
• Atetejére:
• 1 evőkanál cukor
• 1dl tej

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Az élesztőt kevés tejjel és kevés cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval jól összegyúrjuk. Az így kapott tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük baracklekvárral és megszórjuk vaníliás cukorral. Az aszalt szilvát aprítógépben pépesre daráljuk, és rákenjük a tésztára, majd megszórjuk tört mandulával és fahéjjal. Feltekerjük, 1 cm vastag darabokra vágjuk, és kivajazott tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük. Félidőben a cukros tejjel a tetejét meglocsoljuk.