Vendégváró csemege

by Szabados Adél

Vendégváró csemege recept

Hozzávalók:

• 30 dkg barna cukor (pörkölt süvegcukor)
• 10 dkg porcukor
• 30 dkg lágy Rama
  margarin vagy vaj
• 30 dkg mogyoróvaj
• 10 dkg méz
• 2 csomag vaníliás cukor
• 3 tojás
• 40 dkg korpás liszt
• 1 csomag sütőpor
• csipetnyi só
• A mázhoz:
• 25 dkg mogyoróvaj(krém)
• 3 evőkanál méz
• 0,5dl forró víz
• 30 dkg porcukor
• 20dkg apróra vágott sótlan pörkölt földimogyoró

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra. A mozsárban megtört barna cukrot, a porcukrot és a Rama

margarint habossá verjük egy nagyobb tálban. Hozzáadjuk a mogyoróvajat, a mézet, a vaníliát és a tojásokat. Ezután a lisztet és a sütőport keverjük bele. A masszából a kávéskanálnyi adagokat egymástól mintegy 2-3 cm távolságban rakjuk a sütőlapra. Lisztbe mártott késsel vagy villával szabdaljuk meg az adagok tetejét (ahogyan a pogácsánál szoktuk). 9-12 percig 180 °C-os sütőben sütjük, amíg csak aranybarnák nem lesznek. Sütés után azonnal vegyük le őket a sütőlapról, és hagyjuk teljesen kihűlni. Egy közepes nagyságú tálban jól összekeverjük a mogyoróvajkrémet, a mézet és a forró vizet. Annyi porcukrot keverünk hozzá, hogy jól kenhető legyen, és megkenjük vele a pogácsák tetejét. Kb. fél kávéskanálnyi pörkölt földimogyorót hintünk mindegyik tetejére, és hagyjuk, hogy a mogyoró jól beágyazódjon a mázba. Elég sok, kb. 80-100 db finom sütemény készíthető ennyi hozzávalóból.