Profil

Menü

Kategóriák

15 kategóriában
2129db recept

Párizsi szelet

2x      2x   0.0x
Párizsi szelet recept

Párizsi szelet recept

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 2 tojássárgája
  • 12dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg liszt
  • 1 evőkanál kakaó
  • 5 dkg Rama
    margarin
  • 2 tojásfehérje
  • A töltelékhez:
  • 5 dl tejszín
  • 2 tojássárgája
  • 15 dkg csokoládé
  • 1 csomag vaníliaízű puding



  

Elkészítés:

A 3 egész tojást, a 2 tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot egy edényben forró víz fölött sűrűre keverjük. Miután kihűlt, hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a felolvasztott Rama
margarint és a 2 tojásfehérjéből keményre felvert habot.A tepsit kikenjük, megszórjuk kevés liszttel, és a masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben, lassú tűzön megsütjük. Mikor kihűlt, kiborítjuk a tepsiből, kettévágjuk. A töltelékhez a tejszínt a tojássárgájával és a megreszelt csokoládéval és a pudingporral összevegyítjük. Mérsékelt tűzön, állandó keverés közben sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük.Amikor bevontuk, megszórjuk tortadarával, és szeleteljük.

Hozzászólások:

Még senki sem szólt hozzá a recepthez, légy az első!

Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!