Receptkalauz.hu

Dióbundás alma borhabbal

by Schváb Dóra

Hozzávalók:

• 4 személyre:: 8 db alma
• 2 tojás
• 2. evőkanál cukor
• 20 dkg liszt
• 2 dl tej
• 6 dkg darált dió
• olaj a sütéshez
• 2 tojássárgája
• 1 evőkanál citromlé
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 dl fehérbor

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   egyéb
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral habosra verjek, hozzáadjuk a tejet,, a darált diót és liszttel együtt sűrű :palacsintatésztává keverjük. Az almákat meghámozzuk, a magházat kivágjuk és kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk Az olajat fölforrósítjuk. Az almakarikákat egyenként a diós palacsintatésztába mártjuk, majd a forró olajba téve mindkét oldalát pirosra. sütjük. Szalvétára szedve lecsöpögtetjük. A két tojássárgáját habosra verjük a vaníliás cukorral és a citromlével, majd a fehérborral fölöntjük: és lassú tűzön besűrítjük, folyamatosan kevergetve. Forralni riem szabadi A dióbundás almákat a meleg borhabbal kínáljuk,