Receptkalauz.hu

Főtt almás gombóc

by Schváb Dóra

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 6 savanykás alma
• 5 dkg dió darálva
• 1 kiskanál reszelt citromhéj
• 2 dl tej
• 4 tojás
• 10 dkg Rama
  margarin
• 10 dkg cukor
• 15-20 dkg zsemlemorzsa
• 10 dkg baracklekvár

Kategória:  tészták
Alkategóriák:   egyéb
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

Az almát meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a darált diót, a reszelt citromhéjat, és a tejjel, a tojásokkal, a vajjal, a cukorral és a zsemlemorzsával kemény, jól gyúrható tésztává állítjuk össze. Vizes kézzel gorribócokat formálunk belőle és lobogó forró vízbe dobjuk. Lassú tűzön 12-15. percig főzzük. Szűrőkanállal kiszedegetjük; lecsepegtetjük