Receptkalauz.hu

Gombóc kirántva

by Schváb Dóra

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 4 db savanykás alma
• 5 dkg dió darálva
• 2 db zsemle
• 2 dl tej
• 4 tojás
• 4 evőkanál liszt
• 10 dkg zsemlemorzsa
• a sütéshez olaj
• a tetejére fahéjas cukor

Kategória:  tészták
Alkategóriák:   egyéb
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Az almát tisztítsuk meg és reszeljük. le. A zsemlét vágjuk kis kockákra és a tejet fölforralva öntsük rá. Két tojást villával verjünk habosra, adjuk hozzá a megpuhult, kinyomkodott zsemlét és a levéből kinyomkodott almareszeléket. Az egészet dolgozzuk jól össze és formáljunk belőle diónyi gombócokat. Az olajat forrósítsák föl. A gombócokat előbb lisztbe, majd a fölvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgassak.: Forró olajban süssük pirosra Fahéjas porcukorral meghintve, melegen kínáljuk.