Receptkalauz.hu

Hideg húsos töltőt alma

by Schváb Dóra

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 4 db alma
• 20 dkg konzerv vagdalt hús
• 1 dl tejföl
• . I kiskanál mustár
• csipetnyi só és őrölt bors
• 1: evőkanál citromlé
• a tetejére apróra vagdalt petrezselyemzöld

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   egyéb húsétel
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   előétel

Elkészítés:

A konzerv vagdalt húst villával összetörjük, a tejföllel és a mustárral jól eldolgozzuk, sózzuk, borsozzuk. Az almákat kettévágjuk, meghámozzuk és a magházukat kivájjuk. Annyi citromlével ízesített vízben, amennyi ellepi, félig megfőzzük (3-4 perc). A megfőtt almákat lecsöpögtetjük és egy tálra állítjuk az üregükkel fölfelé.A vagdalt húsos krémet a magház helyére halmozzuk és legalább fél napra behűtjük, hogy az ízek jól összeérjenek. Petrezselyemmel meghintve kínaljuk