A tojást, a húslevest, a paradicsom- és citromlevet, valamint a fűszereket rázzuk jól össze a shakerben hat-hét jégkockával. Szűrjük előre behűtött pohárba. Uborkaszelettel díszítsük, a zellerszárat pedig állítsuk a pohárba.
Tipp: A paradicsommix még finomabb, ha teszünk bele kevés fokhagymát is.