Hólabda

by Miskolci Péter

Hólabda recept

Hozzávalók:

• 6 egész tojás,
• 12 dkg cukor,
• 12 dkg liszt,
• 2 evőkanál kakaópor.
• A krémhez:
• 1 csomag vaníliapuding,
• 4 dl tej,
• 25 dkg Rama
  margarin,
• 25 dkg porcukor.
• A díszítéshez:
• kókuszreszelék,
• tortabevonó.

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A Tojásfehérjékből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és lazán a lisztet, valamint a kakaót. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, ráterítjük a tésztát, majd mérsékelten meleg sütőben megsütjük. Amikor kihűlt, pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk ki belőle. A vaníliapudingot a tejjel elkészítjük és hagyjuk kihűlni. A Rama

margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt pudinghoz adjuk. Két-két karika közé krémet kenünk, majd az oldalát is körbekenjük, és kókuszreszelékbe megforgatjuk. A tetejét felolvasztott tortabevonóval vonjuk be. Dekoratív, finom vendégváró.