Profil

Menü

Kategóriák

15 kategóriában
2129db recept

Házi vermuth

1x      1x   0.0x

Hozzávalók:

  • 1,5 kg cukor
  • 3l víz
  • 0,5 kg rizs
  • 2 db citrom
  • 1 cs. mazsola (20 dkg)
  • 1 db vaniliarúd
  • 2 db fahéj
  • 4 szem szegfűszeg
  • 3 dkg élesztő



  

Elkészítés:

A cukorból és vízből szirupot főzünk. Egy 5 l-es üvegbe mindent beleteszünk, a langyos szirupot ráöntjük, lyuggatott papírral lekötjük. langyos helyen négy hétig érleljük. Négy hét elteltével leszűrjük és utána még újabb négy hétig ülepítjük, mig teljesen le nem tisztul és teljesen átlátszó lesz. Óvatosan (felkeverés nélkül) gumicsővel leszívva, vagy lemerve a kész italt a seprőről üvegekbe fejtjük. Jellegét tekintve a bianco vermuthra hasonlít.

Hozzászólások:

Még senki sem szólt hozzá a recepthez, légy az első!

Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!