Receptkalauz.hu

Bécsi rétes tejben sütve

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt 1 tojás
• 1/2 csomag sütőpor
• 2-3 kanál tejföl
• A töltelékhez: 25 dkg túró
• 5 dkg mazsola
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl tejföl
• 1 tojás
• 12 dkg cukor
• csipetnyi reszelt citromhéj
• 10 dkg Rama
  margarin
• A sütéshez: 5 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A lisztet a tojással és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. A túrót áttörjük, a mazsolával, a cukorral, vaníliás cukorral, a tejföllel és a tojással összekeverjük, reszelt citromhéjjal ízesítjük. A tésztát vékonyra nyújtjuk és a megolvasztott vajjal meglocsoljuk. A túrós tölteléket eloszlatjuk rajta, felgöngyöljük. A rétest egy kivajazott mélyebb tepsibe fektetjük. Leöntjük a vaníliás cukorral ízesített tejjel. Előmelegített sütőben 200 fokon 50-55 percig sütjük. Melegen is és hidegen is nagyon finom.