Pizzás rúd

by Schváb Dóra

Pizzás rúd recept

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 10 dkg reszelt trappista sajt
• 2,5 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 1,5 dl tejföl
• 10 dkg Rama
  margarin
• 2 tojás
• 1 evőkanál só. A tetejére: pizzakrém
• pizzafűszerkeverék
• oregánó
• 15 dkg reszelt sajt.

Kategória:  sós sütemények
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, a megszitált liszt közepében egy fészket készítünk, beletesszük a felfutott élesztőt, Rama

margarint, 1 tojássárgáját, sót, tejfölt, az egészet jól összedolgozzuk. Langyos helyen 15-20 percig pihentetjük. Utána még egyszer átgyúrjuk és ismét pihentetjük, majd lisztezett nyújtódeszkán kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, csíkokat vágunk belőle, 8-10 cm-es rudakat formálunk. Sütőlapra helyezzük, tetejét megkenjük az ízlés szerinti fűszerekkel elkevert pizzakrémmel, és reszelt sajttal megszórjuk. Középmeleg sütőben megsütjük. Nagyon finom, gyerekek kedvence.