Kolbászos batyu

by Garamvári Andrea

Kolbászos batyu recept

Hozzávalók:

• 30 dkg finomliszt
• 12,5 dkg Rama
  margarin
• 1 tojás
• 1 kávéskanálnyi só
• A töltelékhez:
• 20 dkg füstölt kolbász
• 10 dkg reszelt sajt
• A tetejére:
• 1 tojás
• köménymag

Kategória:  sós sütemények
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, és hűtőszekrényben legalább egy órát pihentetjük. Ezután 2-3 mm vastagra nyújtjuk és háromszögeket vágunk ki belőle. A kolbászt karikákra szeljük és a sajtot lereszeljük. Minden háromszögre kolbászkarikákat és reszelt sajtot teszünk, és a csücske összehajtva batyuvá formáljuk. A tetejét tojással megkenjük, köménnyel megszórjuk, és forró sütőben 200 °C-on aranysárgára sütjük.