Profil

Menü

Kategóriák

15 kategóriában
2129db recept

Sonkás pogácsa

1x      1x   0.0x
Sonkás pogácsa recept

Sonkás pogácsa recept

Hozzávalók:

  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 mokkáskanál cukor
  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg zsír
  • 3 evőkanál bor
  • 30 dkg darált
  • főtt sonka
  • só. A tetejére: 1 tojás



  

Elkészítés:

Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, zsírt, bort, sót ízlés szerint a megkelt élesztővel rétestészta keménységűre gyúrjuk. Kidolgozás után vékonyra nyújtjuk. Rákenjük a darált főtt sonkát és feltekerjük, mint a kalácsot, a nyújtófával kissé ellapítjuk, félbe hajtjuk, és 30 percig langyos helyen pihentetjük. Akkor ismét kinyújtjuk, és az előbbi módon felcsavarjuk. Összesen háromszor nyújtjuk ki 30 perces pihentetéssel. Végül 2 cm vastagra nyújtjuk, tojással a tetejét megkenjük és bevagdossuk. Előmelegített forró sütőben, 200 °C-on kb. 15 percig sütjük (a pogácsákat gyorsan kell sütni, mert különben kiszáradnak).

Hozzászólások:

Még senki sem szólt hozzá a recepthez, légy az első!

Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!