A kivit hámozzuk meg és pépesítsük. Keverjük össze alaposan a grépfrútlével és a tejjel, majd ízesítsük cukorral. A poharakba tegyünk egy-egy gombóc fagylaltot,és töltsük föl a kivis tejjel. A poharak szélét egy-egy szelet kivivel, eperrel és citromfűvel díszítsük.