Pizzatekercs

by Garamvári Andrea

Pizzatekercs recept

Hozzávalók:

• 2 dkg élesztő
• kevés cukor
• 30 dkg finomliszt
• kevés só
• 3 evőkanál olaj. A töltelékhez: 2 doboz sertésmájkrém
• 1 pizzakrém (lehet hozzá tenni kevés ketchupot is)
• 5 dkg reszelt sajt. A tetejére: 15 dkg reszelt sajt

Kategória:  sós sütemények
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Az élesztőt 2 dl meleg vízzel összekeverjük, és a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a sóval összekeverjük, hozzáadjuk az élesztőt és az olajat, majd jól kidolgozzuk a tésztát. Ha megkelt, 2 mm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a kikavart töltelékkel, feltekerjük úgy, mint a kakaós csigát, és a hűtőben pihentetjük 1-2 órát. A tekercset 5 mm vastagra felszeleteljük, kikent tepsibe fektetjük, megszórjuk reszelt sajttal, majd kb. 180 °C-on megsütjük.